Книга рецептов традиционной кухни эвенков стала победителем Международной премии «Гурман»
Опубликованы результаты XXV Международной премии «Гурман», которая вручается за достижения в области кулинарной литературы. Одним из победителей конкурса стала жительница Республики Саха Надежда Герасимова. Члены жюри по достоинству оценили ее книгу «Традиционная кухня эвенков Южной Якутии».
Надежда Герасимова родилась в селе Иенгра, в семье потомственных оленеводов. Автор включила в книгу рассказы старожилов Иенгры, рецепты эвенкийских блюд ее земляков. Она изучала рецепты и технологию приготовления национальных блюд во время поездок на стойбища оленеводов. Презентация книги состоялась в 2017 году в городе Нерюнгри. В апреле 2020 года уникальное собрание традиционных блюд эвенков получило первое место премии «Гурман» в номинации «C22 Arctic». В тройку лучших вошли также издания авторов из Швеции и Норвегии.
Международная премия кулинарных книг «Гурман» ежегодно объединяет лучшие печатные и цифровые издания о еде и вине, а также телепередачи о кулинарии. В официальном заявлении организаторы отмечают, что впервые с момента основания премии в 1995 году руководители премии обнародуют список победителей Best in the World до проведения церемонии награждения. Из-за пандемии COVID-19 многие события были отменены, руководители премии решили, что публикация списка победителей может сделать сотни людей счастливее в эти трудные времена.
Сохранение культурной и языковой уникальности, самобытных традиций и ремесел, а также достижение экономической независимости коренных малочисленных народов Арктического региона – вопросы, которые войдут в деловую программу Международного арктического форума 2021 года. Повестка мероприятия затронет также обсуждение таких важных вопросов развития Арктики, как разработка новых технологий, развитие человеческого капитала, экономика развития Арктической зоны, рациональное освоение ресурсов и устойчивое развитие. Организатором Форума выступит Фонд Росконгресс. Узнать подробную информацию о мероприятии можно на официальном сайте.